Beaufort chalet Alpages AOP +/- 250gr

Le Beaufort Chalet d'Alpage est un fromage rare, produit exclusivement de juin à octobre par quelques producteurs sélectionnés. Ce fromage est fabriqué à une altitude de 1954 mètres en Tarentaise, dans un alpage situé sur un versant ensoleillé. Après un affinage minimum de 12 mois, il révèle toute la richesse de son goût.

Le Beaufort Chalet d'Alpage est apprécié pour sa texture onctueuse et sa saveur complexe. Il offre des notes fruitées distinctes et une richesse qui en font un fromage de choix parmi les Gruyères. Ce fromage de caractère est idéal pour les amateurs de produits authentiques et raffinés.

• Origine : Savoie et Haute-Savoie (France)
• Matière grasse : 38%
• Intensité :Moyenne à relevée

Ingrédients

lait , sel , présure , ferments lactiques